15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson : voilà seulement le temps qu’il vous faut pour réaliser cette recette de sauté de bœuf ! Aux oignons, avec des condiments et des herbes fraîches bien choisies (ail, sésame,sauce soja, coriandre…), cette recette simplissime et rapide sera parfaite pour un repas de dernière minute !

  • Nombre de personnes :4
  • Temps de préparation :15 min
  • Temps de cuisson :15 min
  • Degré de difficulté :Facile

Ingrédients

  • 500 g de bifteck
  • 500 g d’oignons émincés
  • 1 cuil. à soupe d’ail haché
  • 1 cuil. à soupe de graines de sésame
  • 1 cuil. à soupe de Savora
  • 1 cuil. à soupe de sauce soja
  • 2 cuil. à soupe d’huile
  • 6 brins de coriandre
  • sel
  • poivre

Étapes

    1. Faites chauffer l’huile dans une cocotte (ou mieux, un wok si vous en possédez un). Mettez les oignons émincés et l’ail haché à fondre en remuant souvent, sans les laisser colorer.
    2. Pendant ce temps, effeuillez et ciselez la coriandre. Détaillez la viande en fines lanières. Quand les oignons sont fondus, arrosez-les avec la sauce soja, montez le feu et faites-les un peu caraméliser.
    3. Ajoutez ensuite les lanières de viande et la Savora, remuez 2 min sur feu vif. Salez, poivrez légèrement, parsemez de sésame et de coriandre, servez très chaud.

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