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18 Juin

Recette du Bœuf braisé à l’indienne

  • 06.18.2020
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • ail, canard, citron vert, gingembre, orange, soja
  • 0 commentaire
  • 0

Partez en voyage en Inde tout en restant à la maison en cuisinant ce délicieux bœuf braisé au bon goût d’épices.

EN SAVOIR +
10 Juin

Aiguillettes de canard au caramel d’orange

  • 06.10.2020
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • ail, canard, citron vert, gingembre, orange, soja
  • 0 commentaire
  • 0

Pelez la gousse d’ail, écrasez-la. Épluchez le gingembre, râpez-le pour en obtenir environ 1 cuillerée à soupe.

EN SAVOIR +
18 Juil

Salade de poulet à l’orange et au gingembre

  • 07.18.2018
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • coriandre, gingembre, lamelles de poulet, marinade, miel, oignons, orange, poulet
  • 0 commentaire
  • 0

Découvrez notre recette rafraîchissante et idéale pour l’été. Cette salade de poulet à l’orange et au gingembre est très facile à réaliser…

EN SAVOIR +
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Agneau ail beurre Boucherie Pocholle bouquet garni canard carotte carottes citron citron vert cocotte coriandre courgettes céleri feu doux filet mignon gingembre huile huile d'olive jus de citron marinade marjolaine oignons orange persil pesto poireaux poivre porc porto poulet Risotto risotto veau riz romarin sauté de porc sel sel et poivre soja tomates veau vin vin blanc zestes épices

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Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie Fine

Sébastien POCHOLLE, 14 Avenue Paul Claudel
Cellule 6 - 80000 AMIENS
tel: 03.22.72.42.29
e-mail: contact@boucheriepocholle.com

Horaires d'ouverture
Du lundi au Samedi de 9h00 à 19h00

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La Confédération Générale de l’Alimentation de Détail, grâce au soutien du Conseil Régional des Hauts-de-France et de l’Union Européenne, a développé un projet de valorisation des savoir-faire artisanaux régionaux pour les métiers de bouche. La mécanique a été de constituer un réseau d’artisans, et de les inscrire dans une démarche qualité de services de leur point de vente. L’artisan s’engage alors, à respecter un cahier des charges rigoureux. Un organisme indépendant, Avicert, procède à la certification et le consommateur est ainsi assuré que les produits présentés sont « faits maison » et qu’ils ne coûtent pas plus cher.

 

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