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Agneau

16 Nov

Souris d’agneau confites aux pommes de terre

  • 11.16.2020
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • Agneau, ail, pommes de terre rattes, romarin, souris d'agneau, thym, viande tendre
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La souris est un des meilleurs morceaux de l’agneau. Elle est le plus souvent confite au four…

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8 Juil

Sauté d’agneau aux petits légumes

  • 07.08.2020
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • Agneau, ail, cocotte, eau chaude, légumes, marjolaine, oignons, tomates, viande
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  • 0

Épluchez l’ail, épluchez les aubergines et coupez-les en gros dés, faites de même pour les pommes de terre.

EN SAVOIR +
2 Avr

Idées recettes de Pâques

  • 04.02.2019
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • abricots, Agneau, Épaule d'agneau, Fêtes de Pãques, Gigot, Gigot rôti, pesto, pistaches, Recette Agneau et spaghettis, Recettes Pâques, romarin
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  • 1

Voici quelques idées recettes pour des Fêtes de Pâques Réussies : Agneau, Gigot rôti aux pistaches…

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Cellule 6 - 80000 AMIENS
tel: 03.22.72.42.29
e-mail: contact@boucheriepocholle.com

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Du lundi au Samedi de 9h00 à 19h00

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La Confédération Générale de l’Alimentation de Détail, grâce au soutien du Conseil Régional des Hauts-de-France et de l’Union Européenne, a développé un projet de valorisation des savoir-faire artisanaux régionaux pour les métiers de bouche. La mécanique a été de constituer un réseau d’artisans, et de les inscrire dans une démarche qualité de services de leur point de vente. L’artisan s’engage alors, à respecter un cahier des charges rigoureux. Un organisme indépendant, Avicert, procède à la certification et le consommateur est ainsi assuré que les produits présentés sont « faits maison » et qu’ils ne coûtent pas plus cher.

 

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