Pelez les oignons et le gingembre. Coupez-les en rondelles. Découpez l’échine de porc en morceaux.
Partez en voyage en Inde tout en restant à la maison en cuisinant ce délicieux bœuf braisé au bon goût d’épices.
Pelez la gousse d’ail, écrasez-la. Épluchez le gingembre, râpez-le pour en obtenir environ 1 cuillerée à soupe.
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