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Mar
Ce plat mijoté à base de veau, aubergine, échalote, gousse d’ail, tomates et épices sera parfait pour un repas convivial et chaleureux.
Dans une cocotte, faites colorer les morceaux de viande dans l’huile. Ajoutez l’ail, l’oignon et les dés de carotte. Faites dorer le tout.
Varier les farces et ne pas hésiter pas à incorporer un peu de fromage, tel le parmesan…
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