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poulet

5 Oct

Filets de poulet aux figues

  • 10.05.2019
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • beurre, blancs de poulet, chapelure, épices, figues, figues poêlées, Filets de poulet, jus de citron, porto, poulet
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Mélangez la chapelure avec deux pincées de 4 épices. Salez et poivrez les blancs de poulet…

EN SAVOIR +
25 Fév

Poulet au Chorizo

  • 02.25.2019
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • chorizo, filet d'huile, haricots, oignons, paprika, persil, poivrons rougaes, poulet
  • 0 commentaire
  • 0

Pelez et émincez grossièrement les oignons. Coupez le chorizo en rondelles et le poulet en morceaux. Épépinez les poivrons et taillez-les en dés…

EN SAVOIR +
18 Juil

Salade de poulet à l’orange et au gingembre

  • 07.18.2018
  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • coriandre, gingembre, lamelles de poulet, marinade, miel, oignons, orange, poulet
  • 0 commentaire
  • 0

Découvrez notre recette rafraîchissante et idéale pour l’été. Cette salade de poulet à l’orange et au gingembre est très facile à réaliser…

EN SAVOIR +
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Agneau ail beurre boeuf bourguignon Boucherie Pocholle bouquet garni canard carotte carottes citron citron vert cocotte coriandre courgettes céleri feu doux filet mignon gingembre huile d'olive jus de citron légumes marinade marjolaine oignons orange persil pesto poireaux poivre porto poulet Risotto risotto veau riz romarin roti de veau sauté de porc sel et poivre soja tomates veau vin vin blanc zestes épices

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Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie Fine

Sébastien POCHOLLE, 14 Avenue Paul Claudel
Cellule 6 - 80000 AMIENS
tel: 03.22.72.42.29
e-mail: contact@boucheriepocholle.com

Horaires d'ouverture
Du lundi au Samedi de 9h00 à 19h00

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La Confédération Générale de l’Alimentation de Détail, grâce au soutien du Conseil Régional des Hauts-de-France et de l’Union Européenne, a développé un projet de valorisation des savoir-faire artisanaux régionaux pour les métiers de bouche. La mécanique a été de constituer un réseau d’artisans, et de les inscrire dans une démarche qualité de services de leur point de vente. L’artisan s’engage alors, à respecter un cahier des charges rigoureux. Un organisme indépendant, Avicert, procède à la certification et le consommateur est ainsi assuré que les produits présentés sont « faits maison » et qu’ils ne coûtent pas plus cher.

 

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