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Mar
Ce plat mijoté à base de veau, aubergine, échalote, gousse d’ail, tomates et épices sera parfait pour un repas convivial et chaleureux.
Épluchez les carottes, émincez-en une, coupez la seconde en dés aussi fins que possible; épluchez les oignons, piquez l’oignon
Dans une cocotte, faites colorer les morceaux de viande dans l’huile. Ajoutez l’ail, l’oignon et les dés de carotte. Faites dorer le tout.
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