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10 Mai

Filet mignon de porc…

  • Posté par Sébastien Pocholle
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Ingrédients : 1 ou 2 filets mignon de porc, 1 verre de jus d’orange, 1 verre de sauce soja,1 verre de sauce Worcestershire

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    Sébastien POCHOLLE
    14, Avenue Paul Claudel 80000 AMIENS
    Amiens Tél: 03.22.72.42.29

    e-mail: contact@boucheriepocholle.com

    Boucherie Amiens : Lundi au Samedi 8h30-19h

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    La Confédération Générale de l’Alimentation de Détail, grâce au soutien du Conseil Régional des Hauts-de-France et de l’Union Européenne, a développé un projet de valorisation des savoir-faire artisanaux régionaux pour les métiers de bouche. La mécanique a été de constituer un réseau d’artisans, et de les inscrire dans une démarche qualité de services de leur point de vente. L’artisan s’engage alors, à respecter un cahier des charges rigoureux. Un organisme indépendant, Avicert, procède à la certification et le consommateur est ainsi assuré que les produits présentés sont « faits maison » et qu’ils ne coûtent pas plus cher.

     

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