Carré d’agneau

Les ingrédients de la recette 2 ou 3 carrés d’agneau de 6 côtes 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel quelques amandes effilées 12 gousses d’ail nouveau fleur de sel poivre du moulin 2 bottes d’asperges vertes tranches de lard ou de pancetta très fine pour entourer les asperges 1 bouquet de cerfeuil huile d’olive […]