-
Des produits de qualité.Nous valorisons au quotidien des produits de qualité, de préférence
locaux travaillés de façon artisanale et par des professionnels. -
Découvrez un vaste choix de pièces de viande,
charcuterie, mets préparés et autres produits maison.Bienvenue ! -
Sébastien Pocholle et son équipe vous accueillent dans leur Boucherie Artisanale.
Ils vous apportent conseils, choix, fraîcheur tout au long de l'année.
Avec notre savoir faire artisanal
Nous vous proposons une sélection rigoureuse de viandes de boeuf, veau, agneau, porc et volaille, avec un seul objectif : vous régaler. Découvrez des races emblématiques de la gastronomie Française comme la Limousine, la Blonde d’Aquitaine et l’Angus et retrouvez le goût souvent oublié des bons produits du terroir.
Chaque jour, nous proposons une large gamme de produits de boucherie et charcuterie élaborés au meilleur rapport qualité prix. Nos arrivages et nos fabrications de boucherie, charcuterie et volailles sont quotidiens et notre équipes de professionnels a le goût du conseil.
Notre savoir-faire à votre service !
Nos préparations

Les clients connaissant Sébastien le savent, depuis plus de 15 ans, il partage avec eux le meilleur de la viande et de la gastronomie.
Sans cesse à la recherche de nouveautés, il vous propose des viandes uniques, savoureuses mais aussi élevées dans le respect de l’animal. C’est ainsi que l’équipe travaille des viandes de qualité comme la Limousine, la Blonde d’Aquitaine, l’Angus Irlandais mais également des porcs uniquement fermiers, des volailles Label Rouge….
Vaches heureuses, races rustiques, affinage en cave de maturation, charcuteries et fumage maison. Ici le produit d’excellence est roi, on redécouvre la Viande avec une majuscule.
Nos valeurs : La noblesse d’un métier de passion et de travail
Engagement et responsabilités de Sébastien Pocholle et son équipe :
* Valoriser le goût simple des bonnes choses
* Respect de la tradition bouchère et charcutière traditionnelle.

Boucherie, charcuterie, traiteur
N’hésitez pas à visiter toutes les rubriques de notre site
afin de découvrir notre gamme de produits.
Côtelettes d’agneau aux carottes nouvelles à la crème : Grillée, la côte d’agneau est d...
Profitez de nos promotions
pour être tenu informé de nos dernières actualités.
Profitez de nos conseils et recettes
disponibles également sur notre page Facebook
Un plat bien parfumé par le colombo, et très succulent ! découvrez une recette indienne ...
Pelez les oignons et le gingembre. Coupez-les en rondelles. Découpez l'échine de porc en morceaux.
La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau. Elle est le plus souvent confite au four...
Épluchez les carottes, émincez-en une, coupez la seconde en dés aussi fins que possible; épluche...
Dans une cocotte, faites colorer les morceaux de viande dans l’huile. Ajoutez l’ail, l’oignon ...
La veille, demandez au boucher de vous préparer les carrés d’agneau...
Dans un bol, mélangez la sauce anglaise avec le jus du citron, l'huile, une gousse d'ail écrasée....
Prélevez le zeste de l'orange et taillez-le en lanières. Faites-les blanchir 1 min à l'eau bouill...
Qui dit été dit barbecue ! L'occasion de sortir de sa cuisine pour préparer un savoureux repas en...
Une recette de côtelettes de porc farcies et grillées, idéale pour l'été et accompagner vos sal...
Dans une grande poêle, mettez à chauffer l'huile d'olive et faites cuire les côtelettes à feu mo...
En été, laissez-vous tenter par cette recette toute simple, fraîche et légère qui ne vous prend...
Réservations en ligne
Commander en ligne, venez récupérer votre commande à la boucherie…
