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Author: Sébastien Pocholle

17 Avr

Filet mignon de porc au cidre

  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • Boucherie Pocholle, cidre, filet mignon, poivre, porc, sel
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  • 0

Vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser pour votre prochain dîner ? Essayez notre Filet mignon de porc au cidre.

EN SAVOIR +
12 Avr

Veau mijoté aux légumes printanier

  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • légumes, Mijoté, recette, veau
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Cette combinaison gourmande et délicieuse entre le veau et les légumes est un régal. A servir à vos convives lors d’un dîner printanier. À vos fourneaux !

EN SAVOIR +
29 Mar

Macaronade au paleron et sa sauce aromatisée

  • Posté par Sébastien Pocholle
  • Actualités & Conseils de cuisson, Nos Recettes
  • brageoles, macaronade, macaronade au paleron, macaronis, paleron, recette, sétoise, spécialité, spécialité traditionnelle sétoise, traditionnelle
  • 0 commentaire
  • 0

La macaronade au paleron, une spécialité traditionnelle sétoise, composée de pâtes (macaronis) et de brageoles, traditionnellement du paleron

EN SAVOIR +
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Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie Fine

Sébastien POCHOLLE
14, Avenue Paul Claudel 80000 AMIENS
Amiens Tél: 03.22.72.42.29

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Boucherie Amiens : Lundi au Samedi 8h30-19h

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La Confédération Générale de l’Alimentation de Détail, grâce au soutien du Conseil Régional des Hauts-de-France et de l’Union Européenne, a développé un projet de valorisation des savoir-faire artisanaux régionaux pour les métiers de bouche. La mécanique a été de constituer un réseau d’artisans, et de les inscrire dans une démarche qualité de services de leur point de vente. L’artisan s’engage alors, à respecter un cahier des charges rigoureux. Un organisme indépendant, Avicert, procède à la certification et le consommateur est ainsi assuré que les produits présentés sont « faits maison » et qu’ils ne coûtent pas plus cher.

 

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