
La macaronade au paleron, une spécialité traditionnelle sétoise, composée de pâtes (macaronis) et de brageoles, traditionnellement du paleron
La macaronade au paleron, une spécialité traditionnelle sétoise, composée de pâtes (macaronis) et de brageoles, traditionnellement du paleron
Daube d’agneau à l’avignonnaise. Facile à réaliser, cette recette traditionnelle d’Avignon est préparée avec de l’épaule d’agneau marinée dans du vin blanc, … Infos pratiques Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures 10 minutes Degré de difficulté : Facile Coût : Abordable Les ingrédients de la recette 1,5 kg d’épaule d’agneau […]
Les ingrédients de la recette 2 ou 3 carrés d’agneau de 6 côtes 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel quelques amandes effilées 12 gousses d’ail nouveau fleur de sel poivre du moulin 2 bottes d’asperges vertes tranches de lard ou de pancetta très fine pour entourer les asperges 1 bouquet de cerfeuil huile d’olive […]
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