Rincez le riz dans plusieurs eaux, puis égouttez-le. Pelez et émincez l’oignon. Pelez et écrasez l’ail. Pelez et râpez le gingembre.
La veille, préparez la marinade. Écrasez la gousse d’ail. Dans une casserole, mélangez la moutarde, le paprika, l’origan…
Partez en voyage en Inde tout en restant à la maison en cuisinant ce délicieux bœuf braisé au bon goût d’épices.
Commentaires récents